Personal Chef: A praticidade e sofisticação que você precisa chegou!

Já pensou em fazer uma comemoração na sua casa sem precisar se preocupar com nada?

Essa é uma das funções do personal chef. Ele traz comodidade para o seu dia a dia.

Um ramo na gastronomia que vem ganhando mais adeptos e os corações das pessoas apaixonadas por cardápios personalizados e com qualidade no conforto do lar.

Personal Chef

Personal Chef na montagem de pratos

Compartilhar momentos onde a gastronomia está presente é algo muito comum em nossa vida. Assim também como em um encontro mais íntimo ou algo romântico. Tanto quanto uma reunião entre amigos ou família e trabalho. A refeição é sempre um ponto de encontro e apreciação pelas pessoas. 

Passou o tempo onde cada um era responsável em fazer um prato ou nomeavam o cozinheiro de plantão da ocasião para ficar à frente da cozinha no dia.

A questão é o trabalho que tudo isso dá, não é mesmo?

O Personal Chef pode atender um curioso pela cozinha que faz questão de aprender individualmente. Pode também ser contratado por uma empresa para ensinar seus funcionários. Ou ainda ser um chef exclusivo, por exemplo, de uma pessoa que quer ter um menu especial para seu evento. Sem esquecer da possibilidade de dar aulas na sua casa.

 O que é um Personal Chef?

Atualmente existe um campo na gastronomia que vem ganhando espaço no mercado: o personal chef, que nada mais é do que um profissional habilitado que oferece o serviço de chef de cozinha na casa do cliente, por outro lado, oferece até mesmo cursos na casa do contratante pelo serviço.

Aliás, cada chef tem um estilo e método de trabalho. Em virtude disso, ele envia possibilidades de cardápio com antecedência e de acordo com o evento e gosto do cliente. Ele pode também indicar ou fazer as compras dos ingredientes, cozinhar e montar os pratos. Dependendo da ocasião, ele pode ter o auxílio de uma equipe para servir e fazer a limpeza no final do evento. 

 

Como funciona o serviço de um Personal Chef?

O Personal Chef pode atender tanto eventos, preparo do cardápio para a semana ou até aulas na casa. 

Quando contratado para um ocasião especial, o cliente passa a quantidade de pessoas que irão participar do evento e qual sua ideia de pratos. Passando também a informação se é para almoço, jantar, um café ou pequena cerimônia. Nesse meio tempo, o chef lhe apresenta quais são as opções de pratos com os quais trabalha, de acordo com o tempo que ele tem para preparo.

Caberá ao contratante escolher o cardápio a ser servido a partir dos pratos disponibilizados pelo profissional contratado. A partir disso o chef montará seu cardápio exclusivo, com base no tipo de gastronomia que ele desenvolve. As refeições são preparadas no próprio local e hora do evento.

Seu trabalho é feito com muito cuidado e atenção, adaptando seu cardápio ao gosto e às necessidades dos clientes.

Outro item que faz parte do serviço é a análise dos utensílios – louças, talheres, copos – em que serão servidos os pratos. Por consequência, caso seja de necessidade e interesse do contratante, o chef entra em contato com fornecedores e parceiros para fazer a locação dos itens necessários para o evento. Primordialmente, ao chegar no local, ele prepara o ambiente e inicia o serviço no horário conforme o prometido.

Em suma, comprometimento e profissionalismo são fatores essenciais na boa experiência de todos os convidados. 

O melhor nesse caso é que o cliente não precisa se preocupar com nada. Muito menos com a limpeza da cozinha (etapa que muitos não gostam de fazer quando tem que cozinhar e receber convidados em casa, não é mesmo?).

Personal Chef

Personal Chef dando aula particular

 Quando contratar um Personal Chef?

Entre os principais benefícios do personal chef, está o fato dele oferecer tranquilidade aos organizadores e o mais importante, a parte gastronômica será uma preocupação a menos. Nesse sentindo, existe a garantia de qualidade dos alimentos e, por consequência, da refeição, o que vai deixar os participantes satisfeitos, já que vão desfrutar de pratos exclusivos e bem preparados, na hora.

Essas são apenas algumas vantagens, tanto para os organizadores do evento, como para a empresa que está promovendo e para os seus convidados. Para saber mais confira a seguir algumas das principais razões do porquê contratar um Personal Chef.

Comodidade na sua casa

Além de proporcionar uma grande comodidade para o cliente, ele terá um cardápio totalmente feito sob medida para um evento ou para o dia a dia.

O Personal Chef também auxilia na escolha das melhores opções, prestando uma consultoria, além do preparo das refeições.

Como resultado, por ser feito na casa do cliente, o serviço oferece flexibilidade de local e principalmente, traz segurança e privacidade para quem o contrata. Como resultado, acaba ajudando a quem tem dificuldade de locomoção ou que não consegue se ausentar do lar.

Personal Chef

Personal Chef ensinando

Aulas na sua casa

Entre todas essas opções, o personal chef pode também ir até a casa do cliente para lhe dar aulas e ensinar receitas que a pessoa goste, ou adaptar receitas para algum tipo de alimentação, como no caso de quem possui uma alimentação plant based.

O personal chef, pode auxiliar a fazer adaptações de receitas clássicas que tinham como base a proteína animal e trocá-las por produtos de origem vegetal. 

Ele define junto com você, suas necessidades, preferências e hábitos alimentares durante uma conversa. Após as informações fornecidas, será elaborada uma aula totalmente sob medida.

Uma ótima maneira de melhorar sua alimentação no dia-a-dia!

 

E quem ficou interessado nos serviços de um personal chef plant based, é só entrar em contato comigo.

Sou formada em Food Design no IED em São Paulo e Barcelona e também fiz cursos de especialização na Natural Gourmet Institute e no Institute of Culinary Education, ambos de Nova Iorque.

Me chame se deseja uma refeição especial, saudável e prática no seu evento ou data especial, de almoços à pequenas reuniões ou até mesmo jantares para até 20 pessoas, além disso dou aulas para quem já cozinha ou para iniciantes que querem ter mais autonomia na cozinha.

Para maiores informações:
E-mail: contato@anabarini.com.br
WhatsApp: +55 11 98331-5170